Zoals de Scandinavische keuken meer en meer in de schijnwerpers staat (de tijd van de Swedish Chef uit de Muppet Show is lang voorbij), zo is dat met het design van onze noorderburen ook het geval. De top van de mediterrane keuken (zoals Ferran AdriĆ ) zoekt zijn inspiratie bij de chefs uit Denemarken, Noorwegen en Zweden, terwijl het ene na het andere Scandinavische designlabel op de internationale meubelbeurzen furore maakt.
De toeters en bellen ingeruild voor uitgesproken, no-nonsense vormgeving met dat unieke, altijd herkenbare noordelijke sausje. ‘Heerlijk en eerlijk’ zegt Claus Meyer, bedenker van New Nordic Cuisine en eigenaar van restaurant Noma met twee Michelinsterren. http://bit.ly/cfDK3H